Cachaça Companheira Single Barrel Terceira Geração 350ml
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Quando o engenheiro químico Natanael Carli Bonicontro ainda cursava a faculdade teve a oportunidade de produzir cachaça pela primeira vez em uma aula no laboratório de engenharia bioquímica. Foi paixão à primeira vista. A qualidade da cachaça produzida o surpreendeu e o motivou a se aprimorar na arte de produzir tão saborosa bebida. Em 1994, iniciou sua jornada projetando e construindo o engenho de criação própria, idealizado exclusivamente para a produção da Cachaça Companheira. A escolha do nome, aliás, merece uma menção especial: foi inspirada no joão-de-barro, pássaro que passa toda a sua vida ao lado de uma única companheira. Jandaia do Sul, no norte do Paraná, no Vale do Rio Ivaí, foi o local escolhido para a construção do alambique por ter terras de boa qualidade e clima favorável para o cultivo da cana-de-açúcar. Para a produção da Cachaça Companheira foi escolhida uma variedade específica de cana que possui alto teor de açúcar e que deve ser colhida exclusivamente no inverno. Desde o projeto de plantio até a colheita, todas as etapas passam por uma pesquisa e um trabalho minucioso redundando em uma poda manual e cuidadosa.
Essa é a origem da Cachaça Companheira. Uma cachaça com alma, com personalidade. Com o equilíbrio perfeito de notas amadeiradas e um sabor autêntico. Companheira é mais do que feita à mão, Companheira é feita com o coração.
A Cachaça Companheira Single Barrel é uma série de edições limitadas. A primeira edição foi lançada em 2019 em comemoração aos 25 anos da Cachaçaria Companheira, nosso Jubileu de Prata. Por coincidência, ela foi engarrafada no dia 13 de Setembro daquele ano, data em que é celebrado o dia nacional da Cachaça.
A Cachaça Companheira Single Barrel Terceira Edição é Envelhecida por 18 anos, no melhor barril de carvalho da casa, com características excepcionais.
Origem: Brasil
Volume: 350ml
Tipo: Single Barrel
Teor Alcoólico: 42%
Maturação: Envelhecida 18 anos em barril de carvalho francês
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