Cerveja Oude Geuze Boon 375ml
Boon Oude Geuze é um blend de 90% de lambic de 18 meses de baixo teor alcoólico, 5% de lambic de 3 anos de teor alcoólico mais elevado e 5% de lambic jovem. O corte final é feito em tanques de 25.000 litros, onde a mistura final é armazenada a frio. No engarrafamento, a geuze é mantida à temperatura ambiente para iniciar uma segunda fermentação em garrafa. Sem açúcar, não filtrada, não pasteurizada e pode ser armazenado por até 20 anos.
Origem: Bélgica
Volume:375ml
Tipo: Sour / Gueuze
Teor Alcoólico: 7,0%
Aparência: Dourada
Aroma: Vínico, sous bois, damascos.
Sabor: Muito fresca, mais frutada do que condimentada, com toque cítrico e de carvalho.
Harmonização: Mexilhões, carciofi alla romana
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