Champagne Rose Dom Pérignon Vintage Luminous Label 750ml
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R$ 2.990,00
Dom Pérignon Rosé 750 ml Luminous Label possui iluminador em seu rótulo, o botão para ligar e desligar encontra-se na base da garrafa por fora.
"Produzir o champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 foi um verdadeiro mergulho no desconhecido, uma quebra de limites”, descreveu Richard Geoffroy, o respeitado chef de cave da Dom Pérignon.
A safra 2000 foi marcada por um ano quente, onde as temperaturas estiveram abaixo da média apenas durante o mês de julho, onde fortes tempestades com grande quantidade de chuvas e até granizo poderiam ter devastado o delicado parreiral.
Ao invés disso, as primeiras uvas Chardonnay colhidas em Champagne revelaram sabores complexos, amplos, com grande flexibilidade para o envelhecimento.
Já as uvas Pinot Noir se mostraram mais estruturadas e ofereceram deliciosos sabores com longa duração.
A sedução dos sentidos tem início ao servir o champagne e admirar sua evolução dentro das flutes: a efervescência das borbulhas em meio a um vinho de cor surpreendentemente intensa, que combina tons de âmbar e cobre.
País de Origem: França
Produtor: Dom Perignon
Região: Champagne
Safra: Consultar
Pontuação: JS 97 – WS 96
Uva: Pinot Noir e Chardonnay
Envelhecimento: -
Coloração: Rosé
Tipo: Brut
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Cor: Diferente de outros champagnes Rosé, o Vintage 2000 não possui a coloração rosácea tradicional, exibindo tons únicos com um sutil toque oriental.
Aroma: A impressão imediata é a suavidade do bouquet, pura, aérea e luminosa. Uma tonalidade pastel, floral e frutada, se abrindo para logo escurecer, dando espaço ao cristalizado, à colheita madura, ao grelado, e a toques de alcaçuz.
Paladar: “A amplitude – de estrutura esférica – se instala no paladar, contida, suculenta”. Cremosa, sedosa com toques da mineralidade do mar.
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