Em 1805 , aos 27 anos, herdara do marido uma vinícola em Reims, na França, ao norte de Paris. Em poucos anos, transformou a pequena vinícola num dos maiores centros franceses de produção de espumantes. Ousada, batizou a empresa como Maison Veuve Clicquot-Ponsardin, a “casa da viúva Cliquot -Ponsardin”
País de Origem: França
Produtor: Maison Veuve Clicquot-Ponsardin
Região: Champagne
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Envelhecimento: O vinho de base amadurece por no mínimo 30 meses em barricas de carvalho francês.
Coloração: Amarelo claro
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,0 %
Cor: Amarelo claro
Aroma: Maçã, pera madura, flores brancas, brioche, tostado
Paladar: Elegante, cremoso, boa acidez, final agradável
Harmonização: Talharim com frutos do mar, camarão empanado, sashimi de salmão, ostras grelhadas, risoto de pera com nozes, queijos e embutidos.
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