Cognac Meukow V.S.O.P. Superior 700ml
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O que torna nossa Expertise tão única?
Cognac é feito de uma mistura sutil de eaux-de-vie de diferentes idades e perfis. Produzido em um Terroir único e em conformidade com as especificações regulamentadas, a Indicação Geográfica Cognac (IG) é reconhecida por sua excelente qualidade e autenticidade. Produzido com respeito pela expertise centenária, o Cognac é protegido por especificações que garantem sua origem e autenticidade.
Desde o século 19, os conhaques Meukow foram concebidos com o objetivo de agradar os gostos sofisticados dos bebedores de conhaque em todo o mundo. Começando com o primeiro lote sendo feito para satisfazer a realeza da Silésia até os consumidores dos dias modernos.
Após a dupla destilação dos vinhos, o nosso Cellar Master seleciona meticulosamente as Eaux-de-vie que serão envelhecidas por pelo menos dois anos em barris de carvalho. Estes eaux-de-vie vêm de diferentes crus entre os 6 crus que compõem a Appellation d'Origine Contrôlée – Cognac: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois, Borderies e Bois Ordinaires.
Como o guardião de um tesouro revelado pelo tempo, o Mestre da Adega então vigia rigorosamente o envelhecimento dos conhaques na atmosfera escura e úmida das adegas. Alguns conhaques são guardados cuidadosamente por mais de 50 anos na adega que leva o poético nome de “Paraíso”… no coração da qual os vapores de álcool voam ao longo do tempo para formar a famosa “Part des Anges”. A perícia do Cellar Master e a expressão de todo o seu talento são reveladas durante a mistura dos conhaques. É uma arte delicada onde a experiência e a intuição se combinam para casar diferentes safras de diferentes idades para obter um néctar harmonioso com aromas sublimados.
Flexibilidade, poder e elegância são os resultados de uma mistura sofisticada produzida pela nossa Cellar Master, Anne Sarteaux, uma das poucas mulheres Cellar masters no mundo dos conhaques. Para garantir o estilo Meukow, Anne Sarteaux utiliza principalmente Cognacs de Grande Champagne e Petite Champagne pela riqueza e complexidade de suas notas florais, assim como Fins Bois, Bons Bois e Borderies por seus aromas frutados e toques amadeirados que trazem um equilíbrio perfeito para a mistura.
Origem: França
Produtor: Cognac Meukow
Volume: 700 ML
Tipo: Conhaque
Visual: Brilhante e brilhante com reflexos âmbar e dourado.
Nariz: Fino e intenso, apresenta uma bela harmonia entre maçãs grelhadas, aromas de caramelo e nozes.
Paladar: Notas de frutos secos.
Teor Alcoólico: 40 %
Harmonização: Foie gras, Carne vermelha, para cognac mais antigo filé mignon ou contrafilé, chocolates amargos.
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