Espumante Dunamis Nature 750ml
Nasceu do sonho do descendente de imigrantes italianos José Antônio Peterle. Natural de Cotiporã, na Serra Gaúcha, o engenheiro agrônomo mudou-se para Dom Pedrito, região da Campanha, em 1981, onde dois anos depois iniciou a sua carreira como produtor rural. Dedicando-se ao cultivo de arroz, soja, maçã e ao gado de corte, Peterle herdou da família o trato com a uva e o vinho.
O sonho de criar uma vinícola começou a se tornar realidade em 2002, com o início do cultivo de uvas viníferas de alta qualidade em Dom Pedrito. O resultado é um negócio em família que une as tradições italianas, o empreendedorismo rural e visão clara de futuro.
Elaborado através do método Champenoise (tradicional) com as uvas Chardonnay, o Espumante Dunamis Nature é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola Dunamis.
Esse produto esteve em contato com as leveduras durante 48 meses para amadurecimento.
De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, esse espumante traz consigo aromas com notas de torrefação, frutas secas e floral, com paladar elegante, fresco, untuoso, persistente e intenso.
A Vino Verace sugere harmonizar com sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, spaghetti à marinara.
País de Origem: Brasil
Produtor: Vinícola Dunamis
Região: Serra Gaucha
Safra: ND
Pontuação: Medalha de Ouro - Concurso do Espumante Brasileiro (safra 2014)
Uva: Chardonnay
Envelhecimento: 10 anos
Coloração: Amarelo palha, Reflexos esverdeados, Perlage fino
Tipo: Espumante Natural Branco Brut
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 12%
Aroma: Frutas secas, Nozes, Amêndoa, Damasco
Paladar: Cremoso, Bom volume em boca, Equilibrado, Excelente acidez
Harmonização: Peixes, frutos do mar, massas salteadas na manteiga com ervas, carpaccio de salmão e queijos amarelos
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