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Produtores de Barolo e os grandes vinhos do Langhe em Serralunga d'Alba. Nasceu em 1858 da história de amor entre o Rei da Itália, Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana. Sempre fomos uma comunidade, unidos em torno do respeito à terra, hoje com 120 hectares certificados ORGÂNICOS que enquadram a primeira Vila Narrante da ItáliaUm lido em todos os jornais de seu filho, Emanuele Alberto, como o homem que trouxe Barolo para o mercado mundial ao criar a primeira lista comercial. A Casa Emanuele di Mirafiore, uma empresa de vanguarda, em 1887 foi a primeira na Europa a fazer barris de concreto com a patente suíça da empresa Borsari.O seu Barolo começou a ficar cada vez mais conhecido, recebeu a medalha de ouro na feira de Bruxelas em 1886, na feira de Chicago em 1892 e em São Francisco em 1894. Emanuele, não era apenas um produtor habilidoso, na verdade completou a construção de a aldeia de Fontanafredda, construindo casas de fazenda, porões, estábulos, uma igreja e fundando a Fratellanza Agricola Operaia, clube recreativo para funcionários.
A gestão da propriedade passou, assim, por um período de grave crise a que se juntou a Grande Depressão de 29 que chegou da América e a filoxera. A empresa faliu. Era 1930 e a propriedade foi vendida em leilão por 1.005.500 liras no Monte dei Paschi di Siena, um banco toscano, enquanto a marca Mirafiore foi vendida por 100.000 liras para um conhecido produtor de Canelli. Aos poucos voltaram a fazer vinho, mas sem marca era difícil continuar.
Então, eles decidiram usar o topônimo da área, Fontanafredda, que se tornou o nome da empresa.
País de Origem: Italia
Produtor: Fontana Fredda
Região: Serralunga D'alba
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Moscato Bianco
Envelhecimento: não passa em barril
Coloração: Amarelo palha tênue com reflexos brilhantes.
Tipo: Suave
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 7,0 %
Cor:Amarelo palha tênue com reflexos brilhantes.
Aroma: Nuances doces do musgo, das flores de acácia, da sálvia e do mel.
Paladar: Fresco e suave com notas de Pera
Harmonização: Sobremesas Leves à Base De Frutas Bolo E Tortas.
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