Espumante Pedrucci Reserva Brut 750ml
Gilberto é descendente de italianos e foi com seu avô, ainda criança, que teve o primeiro contato com a tradição da uva e do vinho. Após mais de 30 anos trabalhando em vinícolas de renome internacional voltadas ao espumante, sendo uma das lideranças do setor vitivinícola nos últimos 20 anos e representando o Brasil em dezenas de concursos mundo afora, Gilberto fundou a Casa Pedrucci no dia 29 de janeiro de 2002. Sendo uma empresa familiar, de pequeno porte, elabora principalmente espumantes pelo método tradicional (champenoise) de maneira artesanal conservando este método que tem praticamente meio milênio de história. Mais do que simplesmente produzir espumantes, o sonho da Casa Pedrucci é o de proporcionar experiências e sentimentos. Oferecer o melhor que pudermos criar, longe de receitas e alquimismos, mas respeitando a natureza da matéria prima e o que ela nos dá. Conduzir os processos de elaboração acompanhando a maravilhosa evolução de suas borbulhas, sua delicadeza e complexidade.
Produtor: Casa Preducci
Região: Serra Gaúcha
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Chardonnay, pinot Noir, Riesling
Envelhecimento: 24 meses em garrafa.
Coloração: Coloração amarela com reflexos dourados, límpido e brilhante. Perlage elegante com borbulhas delicadas e intensas.
Tipo: Brut
Volume: 50ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Cor: Branco
Aroma: Aromas complexos devido ao contato com as leveduras durante sua maturação, pão tostado, frutas secas e uvas passas. Excelente intensidade e nitidez
Paladar: Fineza e frescor. Ataque adocicado, acidez presente, estruturado, harmônico com personalidade e cremosidade. Final de boca agradável e ótima persistência.
Harmonização: Versátil, combina com os mais variados estilos gastronômicos.
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