Vinho Andes Plateau 700 Red Blend 750ml
Andes Plateau é um projeto do renomado enólogo Felipe Uribe, inspirado pela Cordilheira dos Andes. A combinação especial de um clima mediterrâneo temperado com as características geográficas particulares faz do Chile o local ideal para desenvolver uma viticultura ecológica e obter uma grande variedade de estilos de vinho. Em uma de suas muitas viagens e motivado por sua incansável busca por um vinho perfeito, Uribe iniciou o projeto Andes Plateau, localizado a mais de 700 metros acima do nível do mar, dando origem ao seu primeiro vinho, Andes Plateau 700. A vinícola conta com vinhedos em localizações privilegiadas, como Alcohuaz no Vale de Elqui e Cajón del Maipo no Vale do Maipo. O clima fresco e boa à exposição solar, combinando aos solos graníticos, coluviais, aluviais e montanhosos, permitem que as uvas maturem lentamente, produzindo vinhos vivos, com baixo teor alcoólico e alta acidez, refletindo fielmente a Cordilheira dos Andes.
País de Origem: Chile
Produtor: Andes Plateau
Região: Valle del Elqui e Maipo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah e 2% Cabernet Franc
Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho e posteriormente mais 6 meses em garrafa
Coloração: Rubi violáceo
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas maduras, canela e tostado
Paladar: Taninos aveludados e macios, equilibrado e final persistente
Harmonização: Harmonize com carnes grelhadas, carnes curadas, queijos fortes ou massas condimentadas.
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