O Albert Bichot Petit-Chablis é um vinho branco seco francês elegante e fresco, elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay cultivada na região de Chablis, na Borgonha (França) — uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo para vinhos brancos de perfil mineral e vibrante.
Produzido pela tradicional Maison Albert Bichot, fundada em 1831 e reconhecida pela qualidade e consistência de seus rótulos, este Petit-Chablis expressa perfeitamente o estilo clássico da denominação: acidez equilibrada, frescor marcante e notas minerais sutis, características típicas dos solos calcários da região. É um vinho versátil, ideal para harmonizações gastronômicas e momentos de celebração.
Características do Produto:
Tipo: Vinho branco seco
Origem: França – Borgonha (Chablis AOC)
Produtor: Albert Bichot
Uvas: 100% Chardonnay
Safra: Consultar
Teor alcoólico: 12,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, sem passagem por madeira, preservando frescor e pureza aromática
Cor: Amarelo-palha claro com reflexos esverdeados
Aroma: Notas cítricas (limão siciliano, grapefruit), maçã verde, flores brancas e sutis nuances minerais
Paladar: Seco, fresco e elegante, com acidez viva, corpo leve a médio, textura sedosa e final persistente com notas minerais e cítricas
Temperatura ideal de serviço: 8°C a 10°C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Decantação: Não necessária
Harmonização:
Ostras, vieiras e mariscos frescos
Peixes grelhados ou assados (linguado, robalo, salmão defumado)
Ceviches e carpaccios de peixe
Saladas sofisticadas e queijos frescos (como chèvre ou mozzarella de búfala)
Aperitivos e entradas leves
Sobre o Produtor:
A Maison Albert Bichot é uma vinícola histórica da Borgonha, com quase dois séculos de tradição e excelência. Reconhecida internacionalmente, atua em diversas denominações de prestígio da região, sempre respeitando o terroir e aplicando técnicas modernas de vinificação aliadas ao savoir-faire tradicional. O Petit-Chablis de Albert Bichot reflete essa filosofia, oferecendo um vinho com identidade única, marcado pelo frescor, elegância e mineralidade típicos dos grandes brancos da Borgonha.
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