No entorno da “Table Montain”, na Cidade do Cabo (África do Sul), há terras e clima perfeitos para o cultivo da vitis-vinífera e para a produção de vinhos de alta qualidade. Lá é a casa da Kumala, onde Bruce Jack produz vinhos deliciosos e cheios de caráter, que conquistaram paladares mundo afora e hoje estão entre os mais exportados da África do Sul.
Essa linha da Kumala, apelidada de “Core” (núcleo), é uma linha de vinhos bi-varietais que busca expressar as virtudes de duas variedades de uva e o talento enológico da equipe do Bruce Jack para produzir vinhos de excelente relação preço-qualidade.
País de Origem: África do Sul
Produtor: Kumala
Região: Cidade do Cabo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 85% Colombard e 15% Chardonnay
Amadurecimento : Colombard em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada e Chardonnay 6-9 meses em contato com carvalho.
Coloração: Amarelo-palha brilhante e com tons esverdeados
Tipo: Branco Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,50%
Cor: Branco
Aroma: muito frutado, lembrando maçã verde, grapefruit, maracujá, goiaba e limão.
Paladar: na boca apresenta corpo leve, boa estrutura, um delicioso frescor, notas de frutas cítricas e boa persistência.
Harmonização: Saladas, massas com molhos claros, peixes, frutos do mar, ave de carne branca, queijos de massa mole.
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