Vinho Branco Seco Morandé Terrarum Selected Blocks Chardonnay 750ml
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Todos os vinhos da linha de Selected Blocks Terrarum vêm de setores muito específicos de nossos vinhedos mais antigos e de mais alta qualidade. Localizados em Vales chilenos internacionalmente reconhecidos, como Maipo, Casablanca e Maule, esses setores selecionados, ou Selected Blocks, imprimem todo o caráter de suas diversas origens aos vinhos tintos e brancos que compõem esta linha. Este Chardonnay traz aromas de frutas de polpa branca, como pêra, maçã verde e notas florais e cítricas, além de nozes, e avelãs torradas. E Em boca possui grande frescor e volume, untuoso, delicado, com um delicioso equilíbrio de acidez e fruta, longa persistência e elegância e uma estrutura única dada pela fração fermentada com as peles.
As uvas são colhidas à mão. 40% é fermentado com a casca para obter maior estrutura no vinho final, e a fração restante é prensada diretamente com todo o cacho para obter um mosto de maior qualidade. É fermentado com alta turbidez para obter um vinho de grande complexidade e volume. A fermentação ocorre em barris de 300 e 500 litros e fudres de 4.000 litros de carvalho francês e acácia, onde estagia por 10 meses
País de Origem: Chile
Produtor: Morandé
Região: Valle de Casablanca
Safra: N.D
Pontuação : N.D
Uva: Chardonnay
Envelhecimento: 10 meses
Coloração: Cor amarela palha com toques esverdeados.
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Branco
Aroma: Frutas cítricas, frutas tropicais, aromas amadeirados, aromas amanteigados.
Paladar: Amanteigado de boa fruta e acidez.
Harmonização: frutos do mar e peixes com sabor intenso, como salmão defumado, garoupa, preparos de peixes com molhos moquecas, gratinados, aves brancas, pratos étnicos apimentados.
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