Vinho Branco Seco Pedra Cancela Seleção do Enólogo 750ml
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A jovem Lusovini, criada em 2009, é formada por profissionais com muitos anos de experiência no vinho português e mundial. O projeto, criado por Casimiro Gomes, foi fundado para levar ao mundo toda a riqueza do vinho português. Para isso, a vinícola, que hoje é comandada pela sócia e enóloga chefe Sónia Martins, conta com mais de 100 hectares de vinhedos próprios em diferentes terroirs de Portugal como Douro, Alentejo, Bairrada e Dão, e com a parceria de outros enólogos como Anselmo Mendes e Álvaro de Castro, que elaboram vinhos específicos para a Lusovini.
Com sede no Dão, sua marca principal é a Pedra Cancela, que teve um grande reconhecimento no Brasil a partir do ano de 2019. Seus vinhos têm a marca da história e do respeito às castas tradicionais portuguesas sem abdicar da modernidade e da evolução de seu estilo. A aposta em regiões não tão difundidas, como a Bairrada e até mesmo o próprio Dão, une-se à descoberta de novos terroirs em regiões já consolidadas, como os vinhos alentejanos de altitude de Portalegre, na Serra de São Mamede.
País de Origem: Portugal
Produtor: Lusovini
Região: Dão
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cerceal Branco, Encruzada, Malvasia Fina
Envelhecimento: Não passa por barril.
Coloração: Amarelo claro
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Branco
Aroma: Seu aroma destaca as frutas de polpa branca e caroço, notas cítricas e um interessante toque mineral.
Paladar: Em boca é refrescante, de bom volume de boca e final persistente.
Harmonização: Harmoniza muito bem com pratos à base de carnes brancas e também frutos do mar, como camarões e lulas grelhadas.
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