O Yarden é produzido exclusivamente a partir de uvas de vinhedos situados no extremo norte das Colinas do Golan, local cujas altitudes atingem 1.200 metros acima do nível do mar, na posição mais fria da região, uma área conhecida por sua qualidade em Sauvignon Blanc.
País de Origem: Israel
Produtor: Uarden
Região: Galiléia
Safra: Consultar
Pontuação: -
Uva: Sauvignon Blanc
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês novas
Coloração: Branco
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Cor: Amarelo com tons dourados
Aroma: Notas aromáticas de frutas como goiaba, maracujá, melão, abacaxi e limão, todas complementadas por uma agradável mineralidade.
Paladar: De corpo médio, um vinho saboroso, mineral e refrescante, com final persistente. Com excelente potencial de guarda, é um vinho pronto para beber já no lançamento, porém evolui bem alguns anos após a colheita.
Harmonização: Em razão da sua mineralidade, é ideal para acompanhar peixes e frutos do mar ou aves de carne clara, sugestões como robalo com molho de abacate, frango grelhado com salada de abacaxi ou macarrão com abobrinha e ricota trazem excelente harmonização. Servir a 07-10°C.
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