Vinho Crua Chan Malbec 750ml
Gen del Alma, projeto iniciado em 2012 capitaneado por Gerardo Michelini e sua esposa Andrea Mufatto. O foco é direto e objetivo: elaborar vinhos de alta gama com mínima intervenção humana. Para isso, o casal investiu em uma pequena área, a cerca de 1.400 metros de altitude, em Gualtallary, uma sub-região do Valle de Uco que está em franca ascensão, e assim nasceu seu vinhedo Eiti Leda, plantado em um solo pedregoso extremamente rico em calcário.
O Crua Chan já tem status de vinho cult. Safra após safra a crítica especializada internacional o cobre de elogios! Esta recém chegada ao Brasil safra 2017 já possui nada menos do que 96 pontos no guia Descorchados 2019 e 94 pontos na Robert Parker Wine Advocate.
País de Origem: Argentina
Produtor: Gen del Alma
Região: Gualtallary (Tupungato, Mendoza)
Safra: N.D
Pontuação: 96 pontos Guia Descorchados 2019 | 94 pontos Robert Parker
Uva: Malbec
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Coloração: Rubi intenso
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas e negras, frescas e maduras, especiarias doces (canela), pedra de isqueiro, giz, grafite, cacau, alecrim, sous bois, mix de pimentas e diversas notas florais
Paladar: Boa estrutura, com taninos diretos, secos e polimerizados amalgamados em uma acidez energética, crocante e incrivelmente gastronômica
Harmonização: Assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira e batatas assadas, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda
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