Vinho De Grendel Viognier 750ml
Fundada pelo primeiro Barão Sir David Graaff (1859-1932) De Grendel é uma histórica propriedade de Cape Town, administrada e pertencente à família Graaff. A região vitivinícola de Durbanville destaca-se pelo clima ameno que proporciona uma lenta maturação. Isso resulta em vinhos de caráter distinto e estilo expressivo.
País de Origem: África do Sul
Produtor: De Grendel
Região: Durbanville - Tygerberg - Coastal Region
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: : Viognier
Envelhecimento: - Seleção final dos cachos;- Desengace das uvas frescas;- Prensagem descontínua delicada;- Limpeza estática do mosto;- Uso de leveduras selecionadas;- Fermentação alcoólica em tanques de aço inox - 70% do vinho;- Fermentação alcoólica e maturação em barricas de carvalho romeno durante 3 meses - 30% do vinho;- Estabilizações, envase e rotulagem.
Coloração: Vinho de coloração amarelo palha, incrivelmente brilhante.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Branco
Aroma: : O aroma revela o verdadeiro estilo do Viognier, com vibrantes notas de frutas brancas de caroço, como pêssego e damasco, permeadas por delicadas nuances de manteiga e cera de abelha.
Paladar: Em boca o caráter frutado abre espaço para notas mais cítricas, envolvendo graciosamente o paladar com nuances minerais e um delicado toque de laranja. Um vinho com o frescor típico de uvas cultivadas em clima frio.
Harmonização: Frutos do mar, Mix de folhas verdes e Mariscos
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