Vinho Pizzato Legno Chardonnay 750ml
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R$ 189,00
Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.
Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.
É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.
País de Origem: Brasil
Produtor: Pizzato
Região: Vale dos Vinhedos
Safra: N.D
Pontuação: 91 pontos – Revista Adega,Melhor branco, Jornal Valor Econômico 2014 (Jorge Lucki) 89-90 pontos – vários painéis pelo Brasil
Uva: Chardonnay
Envelhecimento: Tempo de barril (meses): 10 meses, 1º, 2º e 3º usos.Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em barris de carvalho (tosta controlada) em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Fermentação malolática e amadurecimento, com battônage, sobre as borras finas em barris até o engarrafamento.
Coloração: Amarelo palha para dourado
Tipo: Seco
Volume: 750 Ml
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Branco
Aroma: Aromas que remetem ao abacaxi em calda, amanteigado, chocolate branco, especiarias doces, caramelo e mel.
Paladar: Complexo, equilibrado, fresco, elegante e de muito boa persistência na boca.
Harmonização: Carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.
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