Vinho Quinta da Bacalhoa 750ml

Código: FSU1842 Marca: Quinta da Bacalhôa

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Em 2000 iniciou-se o projeto de criar o primeiro vinho branco a ser produzido na Quinta da Bacalhôa tendo sido finalmente escolhidas, duas castas famosas da região de Graves (Pessac-Leognan) - Sémillon e Sauvignon blanc - e uma das mais icónicas de Portugal - Alvarinho . Nasceu assim na colheita de 2006 o

primeiro Quinta da Bacalhôa Branco

Das vinhas localizadas na Quinta da Bacalhôa selecionamos as castas Sémillon, Alvarinho e Sauvignon blanc no seu ponto de maturação ideal para produzir o Quinta da Bacalhôa Branco. Cada variedade foi vinificada separadamente respeitando-se o seu amadurecimento ótimo para o estilo que se pretende. Com um início de fermentação em cubas de inox, 7% do mosto, só o da casta Sémillon, fermentou em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio de seis meses com “batonnage”.

País de Origem: Portugal

Produtor: Bacalhôa

Região: Península de Setúbal

Uva: Semillon, Sauvignon Blanc, Alvarinho

Coloração: Tinto

Tipo: Seco

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

Cor: Rubi Intenso

Aroma: Aromas de frutos vermelhos combinados com "nuances" de madeira e especiarias

Paladar: Mantém as frutas vermelhas com taninos suaves bem presentes e final fresco, elegante e complexo

Harmonização: Frutos do Mar , Bacalhau, Saladas e Aperitivos

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