Vinho Tinto Benedictum III Gran Reserva 8 Anos 750ml
Um Gran Reserva, elaborado partir das melhores uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, apenas em safras especiais, dando um blend de alta qualidade. Com um mínimo de 8 anos de maturação, é um vinho fino, elegante e muito complexo. Em seu país a elaboração e cultivo seguem técnicas biodinâmicas, que preserva a essência da maneira de trabalhar, com delicadeza e cuidado, do antigo monge viticultor. Após o estrondoso sucesso do Gran Seleccion 3 anos trazemos hoje o TOP da linha Benedictum III: o Gran Reserva 8 anos 2010. Relembrando: a linha Benedictum III é uma homenagem ao monge homônimo responsável pela elaboração de vinhos de um antigo mosteiro. Descendente de viticultores, o monge carregava consigo o conhecimento de seus antepassados, dentre eles o manejo dos vinhedos regido pelas fases da lua, algo seguido hoje pela agricultura biodinâmica. É elaborado pela Reserva de la Tierra uma vinícola familiar com mais de 60 anos de tradição no mundo do vinho. Podemos dizer que sua história é ao avesso: tudo começou quando os pais de Felipe Giménez, descendentes de imigrantes espanhóis, começaram a produzir seus primeiros vinhos em... San Rafael, Mendoza – Argentina! Anos mais tarde, já com uma grande experiência acumulada, decidiram retornar às suas raízes e retornaram a Espanha onde fundaram a Reserva de la Tierra. Além da vinícola na D.O. Tarragona – a maior do grupo e uma das mais modernas da Europa, a Reserva de la Tierra possui unidades em Rioja, Ribera del Duero, Rueda e Priorat. Pouco conhecida em nosso país, a Denominação de Origem Tarragona foi criada em 1945 e aprovada pelo Ministério da Agricultura em 1947, sendo uma das maiores Denominações de Origem da Catalunha. O Benedictum III Gran Reserva 8 anos 2010 é um assemblage de Cabernet Sauvignon e Syrah e tem, como seu nome diz, 8 anos de amadurecimento antes de ser liberado para comercialização, sendo 2 anos em barricas de carvalho francês e 6 anos em garrafa.
País de Origem: Espanha
Produtor: Rdlt Benedictum
Região: D.O Tarragona
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah
Envelhecimento: 24 Meses em barrica de carvalho
Coloração: Vermelho rubi intenso e brilhante
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras e em compota (morango, cereja, cassis e ameixa), especiarias doces (canela), figo em calda, framboesa cristalizada, chocolate ao leite, folha de tabaco, café e toques defumados
Paladar: Boa estrutura e intensidade, em um conjunto harmonioso formado pela sintonia entre taninos sedosos e macios e uma acidez direta e bem dosada
Harmonização: Tapas espanhóis, queijos de maturação média, bruschettas de brie e jamón, talharim ao sugo, torta de batatas, costela de cordeiro na brasa, pato confitado
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