Este Cabernet Sauvignon é uma expressão autêntica do Vale do Maipo, elaborado pela lendária Viña Cousiño Macul, a única vinícola chilena do século XIX que permanece sob o comando da mesma família fundadora. Seguindo uma filosofia de mínima intervenção e agricultura sustentável, o Don Luis é um vinho que privilegia a pureza da fruta, sendo vinificado sem a passagem por madeira para destacar o frescor e a tipicidade do terroir. Em sua prática versão de 375ml, este tinto equilibra com maestria a seriedade histórica de uma casa centenária com a vivacidade de um vinho jovem, ideal para quem busca qualidade excepcional em uma dose medida.
Características
Aroma
Apresenta notas delicadas de frutas maduras como ameixa e amora, acompanhadas por toques de pimentão e um refrescante matiz herbáceo.
Paladar
Taninos presentes e equilibrados por uma boa acidez, revelando notas de frutas negras e chocolate amargo com uma persistência muito agradável.
Harmonização
Extremamente versátil, combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, sobrecoxas de frango assadas e legumes na brasa.
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