Vinho Tinto Seco Flor de Cardon Malbec 750ml
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A vinícola Estancia Los Cardones está localizada em Tolombón, província de Salta, a região vinícola mais setentrional do país; ao sul da cidade de Cafayate a 1.700 metros acima do nível do mar na encosta leste dos Valles Calchaquíes.
A obra civil, inaugurada no início de 2017, foi construída inteiramente em pedra. Mineral que foi extraído das pedreiras da mesma fazenda. Desta forma, se observarmos o desenho das paredes da adega, pode-se facilmente ter uma ideia do solo que compõe a vinha.
Atualmente, temos uma capacidade instalada de 150.000 litros, pensando em ampliar a capacidade no médio prazo para chegar a 250.000 litros.
A família Saavedra Azcona em parceria com o engenheiro e enólogo Alejandro Sejanovich são os fundadores deste projeto que visa refletir as características únicas deste terroir de Tolombón em seus vinhos.
País de Origem: Argentina
Produtor: Estancia Los Cardones
Região: Salta
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Malbec
Envelhecimento: 12 meses em barril de carvalho
Coloração: Rubi
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Concentrado, tem notas minerais, terrosas e de especiaria em seu aroma, somando-se à fruta negra madura.
Paladar: Em boca, tem taninos macios e corpo médio-intenso, com boa persistência.
Harmonização: Pratos que levem carne em seu preparo, como costela bovina braseada ao vinho tinto ou tortelloni recheado com ossobuco.
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