Vinho Tinto Seco Jacopo Biondi Santi Sassoalloro IGT 750ml
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O Vinho Tinto Seco Jacopo Biondi Santi Sassoalloro IGT 750ml é um rótulo de excelência da Toscana, produzido pela prestigiada vinícola Biondi Santi, uma das mais tradicionais e respeitadas da Itália. Elaborado com a uva Sangiovese Grosso (conhecida localmente como Brunello), este vinho representa uma fusão entre tradição e inovação, com um perfil elegante, intenso e ao mesmo tempo moderno.
No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas por notas florais, toques de especiarias e um leve traço de baunilha oriundo do estágio em barricas de carvalho. Em boca, é encorpado, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente, ressaltando a tipicidade e sofisticação da Sangiovese toscana.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Origem: Itália – Toscana (IGT)
Produtor: Jacopo Biondi Santi
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Safra: Consultar
Teor alcoólico: 13% vol
Maturação: Estágio em barricas de carvalho francês por cerca de 14 meses
Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos granada
Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas florais, especiarias e toques sutis de baunilha
Paladar: Encorpado, com taninos elegantes, acidez equilibrada e final persistente
Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 8 a 12 anos
Decantação: Recomendada por 40 minutos antes do consumo
Harmonização:
Carnes vermelhas nobres grelhadas ou assadas
Cordeiro ao forno com ervas finas
Massas com molhos robustos, como ragu de carne
Queijos curados e de sabor marcante
Risotos à base de funghi ou trufas
Sobre o Produtor:
A vinícola Biondi Santi é um verdadeiro ícone da enologia mundial, sendo responsável pela criação do famoso Brunello di Montalcino. Sob a condução de Jacopo Biondi Santi, a linha Sassoalloro reflete uma abordagem mais moderna e acessível, sem abrir mão da tradição centenária da família. O resultado é um vinho que une elegância, estrutura e um perfil aromático refinado, perfeito para quem busca qualidade e autenticidade em cada taça.
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