Vinho Tinto Seco La Spinetta Il Colorino Di Casa Nova IGT 750ml
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O La Spinetta Il Colorino di Casanova IGT é um vinho tinto seco italiano raro, intenso e de grande personalidade, elaborado 100% com a uva Colorino, uma casta autóctone da Toscana tradicionalmente usada em cortes, mas aqui apresentada em sua forma mais pura e nobre. Produzido pela renomada vinícola La Spinetta, este rótulo pertence à linha “Casanova”, que explora o potencial das variedades toscanas em vinhedos próprios localizados nas colinas de Terricciola, em Pisa.
Este vinho é um verdadeiro achado para os enófilos que buscam tipicidade, estrutura e originalidade. O Colorino, conhecido por sua cor intensa e taninos marcantes, aqui ganha vida em um vinho de produção limitada, elegante e profundo, que revela o potencial da casta quando cultivada com rigor e vinificada com precisão.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Origem: Itália – Toscana (Indicazione Geografica Tipica – IGT)
Produtor: La Spinetta
Uva: 100% Colorino
Safra: Consultar
Teor alcoólico: 14%
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas), seguido de afinamento em garrafa por pelo menos 6 meses
Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos
Aroma: Frutas negras maduras (amora, cassis), notas florais (violeta), especiarias, couro, ervas mediterrâneas e toques minerais e balsâmicos
Paladar: Encorpado, com taninos firmes e refinados, acidez equilibrada e final longo, persistente e complexo, com presença de frutas, grafite e tostado elegante
Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 10 a 15 anos
Decantação: Altamente recomendável (60 minutos)
Harmonização:
Carnes vermelhas nobres (bife de chorizo, entrecôte, cordeiro)
Guisados de carne ou ossobuco
Massas com molhos encorpados e trufas negras
Pratos da culinária toscana (pappardelle al ragu, polenta com ragu de javali)
Queijos duros e curados (pecorino toscano, parmesão, grana padano)
Sobre o Produtor:
A La Spinetta, sob o comando visionário da família Rivetti, é uma vinícola de prestígio internacional, com propriedades no Piemonte e na Toscana, onde elabora vinhos de terroir com elegância, profundidade e autenticidade. A linha Casanova, produzida na Toscana, reflete o compromisso da vinícola com a valorização das castas locais. O Il Colorino di Casanova é uma joia rara — um vinho de personalidade marcante, produzido em quantidades limitadas e que revela o verdadeiro espírito da viticultura toscana contemporânea.
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