Este vinho é produzido a partir de uvas de vários vinhedos situados nas frias Colinas de Golan.
A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável sobre temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica, o vinho é submetido à fermentação maloláctica e amadurece em tanques de aço inoxidável durante vários meses.
A vinícola Golan Heights foi fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galiléia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”.
Seus mais de trinta vinhedos se estendem das proximidades do Mar da Galiléia aos sopés do monte Hermon, formando uma rica paleta de terroirs com distintos solos (basalto-vulcânico, argiloso, com seixo, calcário...) e altitudes (de 400 a 1200 metros acima do nível do mar).
País de Origem: Israel
Produtor: Hermon
Região: Galiléia
Safra: Consultar
Pontuação: -
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Envelhecimento: -
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 375ml
Teor Alcoólico: 14%
Harmonização: Bastante versátil, é delicioso com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pizzas e massas com molhos escuros.
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