Vinho Tinto Seco Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 750ml
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O sensacional vinho tinto Brunello di Montalcino DOCG da propriedade Pian delle Vigne é produzido com 100% de uvas Sangiovese.
Este refinado e prestigiado Brunello é feito pela estrutura típica e corpo harmônico, juntamente com equilíbrio e elegância.
As uvas são cuidadosamente selecionadas durante julho um pouco antes da colheita normal. Isso permite que os cachos deixados nas árvores obtenham o grau certo de maturação.
Em seguida, as uvas desengorduradas e prensadas são colocadas em tanques de aço onde inicia a fermentação alcoólica que dura 15 dias a 27 ° C.
O vinho obtido faz a fermentação malolática e inicia seu período em barricas de carvalho de 30 a 80 hl.
Após dois anos de envelhecimento, o vinho é engarrafado na segunda quinzena de janeiro. Características do vinho DOCG Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne".
País de Origem: Itália
Produtor: Antinori
Região: Toscana
Safra: n.d
Pontuação: 90 a 95 pontos
Uva: Sangiovese
Amadurecimento: 2 anos em barris de carvalho
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,0%
Cor: Vermelho Rubi Intenso com leve reflexo granada.
Aroma: Aroma amplo e com notas de especiarias, frutas vermelhas e toques de tabaco e cacau.
Paladar: Na boca é intenso, equilibrado, com final longo e persistente.
Harmonização: A carne assada, os frios, os queijos envelhecidos são a combinação perfeita para exaltar a estrutura e o requinte deste vinho.
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