Vinho Tinto Seco Xisto Roquette & Cazes Douro DOC 750ml
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O Vinho Xisto – Roquette & Cazes é feito com uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, adicionadas a outras variedades nativas provenientes de vinhas velhas. As vinhas estão implantadas em patamares e vinha tradicional em socalcos.Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa “délestage.
País de Origem: Portugal
Produtor: Xisto
Região: Douro
Safra: n.d
Pontuação:19 Pontos – Revista Grandes Escolhas (2018), 18,5 Pontos – Revista de Vinhos (2018), 97 Pontos – Revista Fugas (2018)
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, adicionadas a outras variedades nativas provenientes de Vinhas Velhas.
Tempo de Barrica: Estágio: Xisto Roquette & Cazes 2015 estagiou 100% em barricas de 225 litros durante 20 meses. Um vinho com pontuação alta, produzido com uvas nativas de vinhas velhas e fermentado em cubas de inox.
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Cor: Apresenta uma cor violeta carregada.
Aroma: Excelente concentração aromática, onde é possível encontrar notas frescas de frutos silbvestres em perfeita sintona com suave especiarias.
Paladar: Elegante no início de boca, evolui rapidamente para um vinho de grande dimensão, onde encontramos taninos de textura fina. Termina cheio de elegância e com excelente persistência.
Harmonização: Acompanha bem todos os tipos de pratos de carne, caça e outros pratos bem condimentados.
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