Vinho Undurraga Founder's Collection Cabernet Sauvignon 750ml
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Undurraga, A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca. Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile). E, assim, um novo ciclo de sucesso teve início. A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de Chile a “Vinícola Undurraga do Ano 2012”. Neil Martin, crítico da Wine Advocate concedeu a oito vinhos da Undurraga 90 ou mais pontos (#204, dez/12). Os críticos brasileiros também têm feito excelentes avaliações dos novos vinhos da Undurraga, graças à inovação e qualidade.
Don Francisco Undurraga Vicuña fundou a Viña Undurraga em 1885. Desde a primeira colheita, e por muitos anos, guardou seus melhores vinhos para ocasiões especiais. Em honra a essa tradição, nasceu a linha Founder’s Collection, a Reserva Privada da Viña Undurraga. O Founder’s Collection Cabernet Sauvignon é produzido com uvas de plantas com mais de 35 anos do vinhedo histórico da Undurraga, o “Fundo Santa Ana”, no Vale do Maipo, um terroir fantástico para esta cepa.
País de Origem: Chile
Produtor: Undurraga
Região: Vale do Maipo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês.
Coloração: Vermelho-rubi profundo.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Clássico, elegante e expressivo, com notas de cassis, amora negra, violeta, sândalo, especiarias doces e picantes, café, nuanças de violeta, ervas, minerais e terra úmida.
Paladar: Na boca é refinado, denso, encorpado, com taninos ativos, mas de textura polida, gostoso frescor, saboroso, pleno de frutas negras e especiarias. Um clássico!
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro, carnes de caça e queijos de massa dura.
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