A Nuevo Mundo, marca da prestigiada De Martino, tem seus vinhedos na Isla de Maipo, Chile, certificadamente orgânicos desde o ano 2000. Também é a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial. Este 100% Sauvignon Blanc é elaborado com o mínimo de intervenções possível a partir de uvas orgânicas, fermentação espontânea e sem nenhum tipo de correção.
País de Origem: Chile
Produtor: De Martino
Região: Isla de Maipo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Sauvignon Blanc.
Envelhecimento: em tanques de inox com temperatura controlada, mínimo de intervenções possível a partir de uvas orgânicas, fermentação espontânea e sem nenhum tipo de correção.
Coloração: Limão, intensidade média
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Branco
Aroma: Com notas de frutas tropicais e bastante refrescante.
Paladar: Leve frutado e refrescante.
Harmonização: Tem ótima tipicidade e é par perfeito para uma infinidade de pratos leves, como saladas, peixes grelhados, peito de frango assado e gnocchi com molho de manteiga e sálvia.
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