Vinho Colli Piacentini Barbera DOC 750ml
CasaBella Ziano Piacentino pertencia à família Montemartini Ziano e em 1991 foi encontrada por um pequeno grupo de pessoas que tinham em comum a paixão pelo universo vinícola. Quando decidiram fundar oficialmente a fazenda que iria ser responsável pela fabricação de uma variedade de belíssimos exemplares, os proprietários também decidiram investir em uma outra propriedade que faria parte da empresa. Localizada na célebre região italiana de Piacenza, na famosa Emilia-Romagna, a vinícola possui cerca de 50 hectares de vinhas que produzem emblemáticas castas, como a incrível Barbera. No ano de 1998 ela comprou outra adega para auxiliar na vinificação dos seus produtos. Com todo o cuidado nos processos de produção (no cultivo, na colheita, na elaboração e no armazenamento), ela atualmente é administrada por Gianfranco Rossi, renomado e importante empresário do país, e é famosa por sua presença no cenário local e internacional do vinho.
País de Origem: Italia
Produtor: CasaBella Ziano Piacentino
Região: Emília Romana
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 65% Barbera e Croatina 35%
Envelhecimento: Fermentação maloláctica. Envelhecimento e maturação em barris franceses por 12 meses a uma temperatura de 15 °C. Envelhecimento na garrafa por mais 12 meses
Coloração: Visual vermelho rubi intenso
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Notas frutadas de cereja e frutos do bosque.
Paladar: Em boca revela boa estrutura, taninos sedosos e um final prazeroso e frutado.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas e queijos curados.
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