Vinho Tinto Seco Biondi Santi Sassoalloro 30 Anniversario 2021 IGT 750ml
O Toscana Rosso 'Sassoalloro' de Tenuta Castello di Montepò, propriedade de Jacopo Biondi Santi, é um tinto de grande encanto, que conta toda a visão da adega desde a sua primeira colheita. Um Sangiovese que foi selecionado na histórica propriedade da família onde é produzido o famoso Brunello di Montalcino e que foi plantado neste maravilhoso recanto da Toscana, não muito longe de Scansano. Vinificado em aço, amadurece pouco mais de um ano em barrica antes de permanecer em garrafa. Aromas profundos frutados e picantes, com notas de cereja e framboesa, seguidas de notas balsâmicas e de ervas aromáticas. Macio e elegante, fresco com taninos bem integrados na estrutura sólida. Tinto elegante com certa aderência territorial, adequado para qualquer ocasião.
País de Origem: Itália
Produtor: Sassoalloro
Região: Toscana
Safra: Consultar
Pontuação: – 90 Wine Enthusiast , – 90 Decanter World Wine Awards
Uva: Sangiovese
Maturação: Matura em barricas de carvalho francês por 14 meses e estágio de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Cor: Vermelho-rubi.
Aroma: Cereja, cedro e pimenta, com acentuadas notas de especiarias.
Paladar: Intenso, final longo, ótima estrutura e suavidade.
Harmonização: Carnes, massas com molho de linguiça até a alta gastronomia.
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