Vinho Tinto Seco Rivetto Barolo Serralunga D Alba 750ml
Este clássico italiano Barolo, 100% Nebbiolo, é um cuvée dos vinhedos da família em Serralunga, San Bernardo e Manocino, com estágio de 30 meses em barris de carvalho esloveno. Possui aromas complexos de frutas vermelhas frescas, notas florais, especiadas, terrosas e de ervas, além de toques de couro e tabaco, que se confirmam em boca. Muito preciso, impressiona pelos taninos de ótima textura, pela acidez vibrante e pelo final persistente e profundo, com traços de cerejas. Está prazeroso agora, mas deve ficar ainda melhor nos próximos 10 anos.
País de Origem: Italia
Produtor: Rivetto
Região: Serralunga - Piemonte
Safra: Consiltar
Pontuação: N.D
Uva: Nebbiolo
Envelhecimento: Estagia em barris de carvalho esloveno por 30 meses.
Coloração: Rubi brilhante
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Cerejas, chocolate amargo e cedro.
Paladar: Estruturado e elegante, com acidez na medida certa e forte teor de tanino.
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes de caça, molhos à base de tomate e/ou especiarias, queijos duros. Dicas: cozido de carne com legumes e batata, ravióli de carne ao sugo com grana padano, risoto de funghi.
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