Vinho Branco Seco Cartuxa Colheita Évora 750ml
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A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora, no Alentejo (Portugal). Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, no ano de sua fundação, em 1963. A missão institucional da Fundação concretiza-se nos domínios cultural, educativo, assistencial, social e espiritual, visando o desenvolvimento e elevação da região de Évora.
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, entre 1598 e 2019, levaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Tem por base as castas Antão Vaz, Roupeiro e Arinto, apresenta um aroma fino e um certo corpo, é persistente e harmonioso. Foi produzido pela primeira vez em 1986.
País de Origem: Portugal
Produtor: Cartuxa
Região: Alentejo
Pontuação: 2019 - 91 pontos Revista Adega
Uva: Antão Vaz, Arinto
Elaboração: Após fermentação, segue-se um estágio sobre borras finas com batonnage regular durante 9 meses
Coloração: Citrina
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Branco
Aroma: Delicado e fino, com notas de frutos cítricos, flores e sugestões minerais
Paladar: Suave, com corpo, ligeiro acídulo, boa profundidade e harmonia
Harmonização: Este Vinho harmoniza muito bem com peixes e frutos do mar grelhados
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